Italia sul podio dei Paesi che esportano agroalimentare in USA
da TFD Consulting | Aprile 14, 2024 | News | Commenti 0
A conferma del grande ruolo del Made in italy nel mondo, l’Italia è oggi il terzo Paese in ordine di importanza, dopo il Messico e il Canada, da cui gli Stati Uniti importano più prodotti agroalimentari e bevande. Con un valore di 7,3 miliardi di dollari, l’export...
Un nuovo monito sull’influenza aviaria in UE
da TFD Consulting | Aprile 7, 2024 | News | Commenti 0
Una relazione scientifica dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) richiama l’attenzione sul fatto che la sorveglianza sanitaria è fondamentale per prevenire l'evoluzione del...
Una legge per riportare i giovani in agricoltura
da TFD Consulting | Marzo 31, 2024 | News | Commenti 0
Un’iniziativa che incentiva la nascita di nuove imprese gestite da under 40, finanziando l'aggiornamento tecnologico e intervenendo con agevolazioni fiscali. 156 milioni di euro dal 2024 al 2029 e 27,76 milioni annui dal 2030. Sono gli obiettivi della Legge per...
Cibus 2024, prevista un’edizione da record
da TFD Consulting | Marzo 24, 2024 | News | Commenti 0
Per la 22esima edizione prevista la presenza di oltre 3.000 brand (con una lista di attesa di 600 aziende), oltre 2.000 top buyer della grande distribuzione italiana e internazionale provenienti da Stati Uniti, Germania, Spagna, Francia, Regno Unito e Medio...
Un modello di classificazione delle cultivar di olive
da TFD Consulting | Marzo 10, 2024 | News | Commenti 0
La tracciabilità e l’autenticità dell’olio extravergine di oliva sono importanti indicatori di qualità, e sono attualmente oggetto di approfondite ricerche, per lo sviluppo di metodi per garantire le questioni relative all’origine dell’olio di oliva. Lo scopo...
Un test per la sicurezza alimentare della carne ovina e caprina
da TFD Consulting | Marzo 3, 2024 | News | Commenti 0
. L’autenticità della carne e dei prodotti a base di carne è di fondamentale importanza per prevenire l’adulterazione e garantire la sicurezza alimentare. Poiché campioni morfologicamente indistinti, come la carne di pecora e capra, richiedono una differenziazione...
Una protezione per il cuore dagli scarti di melagrana
da TFD Consulting | Febbraio 25, 2024 | News | Commenti 0
Una ricerca condotta dall’Istituto per la bioeconomia del Cnr e dall’Università di Pisa ha rivelato che i residui della trasformazione dei frutti di melograno offrono un’importante protezione cardiovascolare dall’ipertensione. Lo studio, pubblicato su Nutrients, apre...
Ok al nuovo piano controlli agroalimentare
da TFD Consulting | Febbraio 18, 2024 | News | Commenti 0
Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha approvato il Piano operativo dei controlli nel settore agroalimentare per il 2024, con l'obiettivo di rafforzare e garantire una maggiore trasparenza delle attività ispettive a tutela dei...
Progressi per pellicole e rivestimenti commestibili
da TFD Consulting | Febbraio 11, 2024 | News | Commenti 0
Le tendenze del packaging alimentare sono cambiate negli ultimi anni, principalmente a causa delle preoccupazioni dei consumatori per l’inquinamento da plastica e gli sprechi agroalimentari. Il settore dell’imballaggio alimentare è passato da sistemi convenzionali a...
Un nuovo metodo per l’utilizzo ecologico dell’olio fritto esausto
da TFD Consulting | Febbraio 4, 2024 | News | Commenti 0
L’olio di frittura esausto è stato studiato per preparare tre diversi tipi di detersivo come sapone, sapone liquido e sapone in polvere attraverso il processo di saponificazione. Le condizioni di preparazione della base di sapone sono state ottimizzate mediante...