TEA e OGM, la filiera chiede una legislazione ad hoc

Foto: shutterstock Le Tea (o Nbt, New breeding techniques) non sono altro che delle nuove tecnologie grazie alle quali i ricercatori sono in grado di silenziare singoli geni o di trasportare un gene tra due piante sessualmente compatibili Le TEA sono radicalmente...

Allergie: comunicazione e vigilanza

Il caso della giovane milanese allergica alle proteine del latte che ha perso la vita dopo uno shock anafilattico  ha portato sotto i riflettori il tema delle allergie alimentari. Com’è possibile morire per la presenza di tracce di un allergene? Perché i soccorsi,...